糖質とは
・糖質
『炭水化物』より : 炭水化物（たんすいかぶつ、carbohydrates）とは、単糖を構成成分とする有機化合物の総称であり、その多くは分子式が CmH2nOn で表される。Cm(H2O)n と表すと炭素に水が結合した物質のように見えるため炭水化物と呼ばれる（かつては含水炭素とも呼ばれた）。また、糖質とも呼ばれる。
定義としては、炭水化物は糖およびその誘導体の総称であり、分子式 CmH2nOn で表されない炭水化物もある。そのような例としてデオキシリボース C5H10O4 が挙げられる。また、分子式が CmH2nOn ではあっても、ホルムアルデヒド (CH2O, m n 1) は炭水化物とは呼ばれない。今日では総称として糖質ないしは糖とよばれる場面の方が多くなっている。
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・炭水化物、糖質 | 栄養成分百科 | 江崎グリコ
糖質とは ... 糖質は体の主要なエネルギー源です。 ... ですから、ウォーキングなど長時間の軽い運動には主に脂質が使われますが、短距離走のように短時間の激しい運動には糖質からのエネルギーが使われます。 糖質の体内での ...
・炭水化物 - Wikipedia
... (たんすいかぶつ、英:carbohydrates、独:kohlenhydrate)または糖質(とうしつ、英:saccharides)は、 ... 糖質ないしは糖とよばれる場面の方が多くなっている。 栄養学的あるいはエネルギー代謝以外の糖質の事項については ...
・糖質ゼロ発泡酒|アサヒ スタイルフリー | アサヒビール
糖質0の発泡酒。商品紹介、CM情報、開発担当者の声等。 ... 栄養表示基準に基づき、糖質0.5g(100ml当たり)未満を糖質0(ゼロ)としています。 English ・ Chinese. 企業情報 ・ 採用情報 ・ サプライヤー ...
・３大栄養素
糖質は 多少の差はありますが ほとんどの食品に含まれています。 ... 各食品によって 糖質の種類も異なります。 ... 糖質と言っても いろいろな種類があり 最も簡単な構造を持つものは 単糖類と呼ばれ ブドウ糖や果糖があります。 ...
・糖 - Wikipedia
一般的には炭水化物(糖質)と同義とされることが多いが、厳密には糖は炭水化物より狭い概念である。 ... 徐々に糖質と呼ぶようになりつつある。 栄養学では炭水化物のうち、人間によって消化出来ない「食物繊維」を除いた物を「糖質」と呼ぶ(単に「炭水化物」 ...
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・炭水化物 - Wikipedia
炭水化物（たんすいかぶつ、英：carbohydrates、独：kohlenhydrate）または糖質（とう
しつ、英：saccharides）は、単糖を構成成分とする有機化合物の総称であり、
タンパク質、脂質、核酸に並ぶ重要な生体物質である。炭水化物の多くは分子式が CmH2n
On で ...
・糖質コルチコイド - Wikipedia
タンパク質を糖化(糖に変換（脱アミノ基））して、血糖量を上昇させる。 また、
グルカゴン、アドレナリン、成長ホルモンに対する許容作用がある。 糖質コルチコイド
が存在しないと、これらのホルモンの働きが起きない。 ...
・水谷糖質科学振興財団
当財団は、近年急速に進展してまいりました糖質科学、特に複合糖質分野の糖鎖生物学の
国際的な研究推進を目標としております。 水谷當稱（財団設立者、名誉会長） ●挨拶 ·
●設立趣旨 · ●概要 · ●役員・評議員 · ●事業実績一覧表 ...
・水谷糖質科学振興財団/研究助成応募要項
(財)水谷糖質科学振興財団は糖質科学の基礎研究に対して助成金を支給します。現時点
において財団が設定する重要課題は複合糖質とその関連物質の有機化学的、生化学的、
生物物理学的、分子生物学的、細胞生物学的、ならびに医科学的研究です。 ...
・炭水化物、糖質 | 栄養成分百科 | 江崎グリコ
どんな働きをするのですか 糖質は体の主要なエネルギー源です。消化・吸収されて血液
といっしょに全身をめぐり、体の中で1gあたり4kcalのエネルギーになります。特に脳
では血液中の糖質（ブドウ糖）だけがエネルギー源なので、極端に糖質が不足すると意識
...
