糖質とは
・糖質
『炭水化物』より : 炭水化物（たんすいかぶつ、carbohydrates）とは、単糖を構成成分とする有機化合物の総称であり、その多くは分子式が CmH2nOn で表される。Cm(H2O)n と表すと炭素に水が結合した物質のように見えるため炭水化物と呼ばれる（かつては含水炭素とも呼ばれた）。また、糖質とも呼ばれる。
定義としては、炭水化物は糖およびその誘導体の総称であり、分子式 CmH2nOn で表されない炭水化物もある。そのような例としてデオキシリボース C5H10O4 が挙げられる。また、分子式が CmH2nOn ではあっても、ホルムアルデヒド (CH2O, m n 1) は炭水化物とは呼ばれない。今日では総称として糖質ないしは糖とよばれる場面の方が多くなっている。
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・炭水化物、糖質 | 栄養成分百科 | 江崎グリコ
糖質とは ... 糖質は体の主要なエネルギー源です。 ... ですから、ウォーキングなど長時間の軽い運動には主に脂質が使われますが、短距離走のように短時間の激しい運動には糖質からのエネルギーが使われます。 糖質の体内での ...
・糖質
糖質は,>C=Oまたは-CHOを１つもち,２つ以上の-OHをもつ化合物と定義できる。 ... 糖質は炭水化物とも呼ばれ,ヒトの栄養素の中でも最も重要なものである。 ... 糖質の基本単位を単糖類という。> C=Oがケトン ...
・炭水化物 - Wikipedia
... (たんすいかぶつ、英:carbohydrates、独:kohlenhydrate)または糖質(とうしつ、英:saccharides)は、 ... 糖質ないしは糖とよばれる場面の方が多くなっている。 栄養学的あるいはエネルギー代謝以外の糖質の事項については ...
・糖質ゼロ発泡酒|アサヒ スタイルフリー | アサヒビール
糖質0の発泡酒。商品紹介、CM情報、開発担当者の声等。 ... 栄養表示基準に基づき、糖質0.5g(100ml当たり)未満を糖質0(ゼロ)としています。 ... プライバシーポリシー ・ 推奨環境 ・ ご利用規約. Copyright ...
・過去のコラム【糖質とは】
以前は砂糖やデンプン,食物繊維などが炭水化物としてひとくくりにされていましたが、最近は消化できるものを糖質、消化できないものを食物繊維とよび、炭水化物を大きく2つに分類するようになっています。 ... この糖質ですが、基本的には植物の光合成で作られます。 ...
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糖質ウォッチ！：その他リンク集
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... １）バナナは糖質分解酵素が豊富。 ・糖質分解酵素は２０歳を境に減少するといわれている。 ─＞減少すると、食べ物を完全にエネルギーに変換できず、あまった糖質の一部が脂肪になる。 ─＞バナナで酵素の不足分を補うと ...
・キリンビアパーク名古屋 その２
... インテリアにいいね(*゜▽゜)ノ さて、名古屋工場で作ってる品種です うちのオトンはグリーンラベルばっかのんでましたね、糖質が少ないんだっけ？世間は健康ブームですな。 当然土曜日なので工場は休みだったので ...
・糖質制限食とカメダダイエット・プリン
... 紫いも味で 糖質が8.2gと表示されていました。 これは、そのままの数値を糖質と受け取ればよいのかそれともエリスリトール分をのぞいて考えたらよいのかわかりません。１ｇの糖質が２型糖尿病の人の血糖値を約３ｍｇ上昇させるのであれば ...
・当たった！
アサヒ スタイルフリー 糖質ゼロ プレゼントに応募したら当選しました★ 発泡酒 好きな木の子のなかでもお気に入り。 飲みやすく、糖質ゼロなのが良いところ！ お酒弱いくせに飲みたがる木の子にピッタリ(・ω・)ノ
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・【食にメス】甘い「ゼロ」基準 消費者感覚とズレ
... 酒類や清涼飲料水などで「糖質０（ゼロ）」や「カロリー０（ゼロ）」がブームになっている。 しかし、この「ゼロ」が必ずしも本当にゼロではない。厚生労働省所管の健康増進法の栄養表示基準で定められているゼロ（糖質やカロリーが含まれていない）の基準値 ...